民以食為天，吃飯問題永遠是中國人離不開的話題。中共中央總書記、國家主席、中央軍委主席習近平近日對制止餐飲浪費行為作出重要指示。他指出，餐飲浪費現象，觸目驚心、令人痛心！
習近平總書記一直高度重視食品安全和提倡“厲行節儉、反對浪費”的社會風尚。強調要加強立法，強化監管，采取有效措施，建立長效機制，堅決制止餐飲浪費行為。
同時習近平總書記作出指示，要進一步加強宣傳教育，切實培養節約習慣，在全社會營造浪費可恥、節約為榮的氛圍。
? ? ??同時習近平總書記作出指示，要進一步加強宣傳教育，切實培養節約習慣，在全社會營造浪費可恥、節約為榮的氛圍。
中國科學院2013-2015年調查結果顯示,我國餐飲食物浪費量約為每年1700萬至1800萬噸,相當于3000萬到5000萬人一年的口糧。
中科院地理所成升魁團隊調查發現,中小學校園餐的人均食物浪費量不僅遠高于大學食堂和職工食堂,更高于餐飲業平均水平。
中國餐飲業人均食物浪費量為每人每餐93克，浪費率為11.7%，大型聚會浪費達38%，學生盒飯有三分之一被扔掉。
國以民為本，民以食為天，食以糧為先。因此要倡導文明用餐，節約糧食，杜絕浪費。
中國科學院2013-2015年調查結果顯示,我國餐飲食物浪費量約為每年1700萬至1800萬噸,相當于3000萬到5000萬人一年的口糧。
中科院地理所成升魁團隊調查發現,中小學校園餐的人均食物浪費量不僅遠高于大學食堂和職工食堂,更高于餐飲業平均水平。
中國餐飲業人均食物浪費量為每人每餐93克，浪費率為11.7%，大型聚會浪費達38%，學生盒飯有三分之一被扔掉。
國以民為本，民以食為天，食以糧為先。因此要倡導文明用餐，節約糧食，杜絕浪費。
今年3月，《上海市糧食流通條例》正式施行，明確“鼓勵節約用糧，倡導健康消費”。上海市文明委日前發布通知，引導餐飲企業科學合理設計菜單，在菜單上標注菜量，不設置＊低消費額，鼓勵提供小份菜、半份菜服務。按營養均衡的要求配置不同規格盛具，主動提供打包服務，并且采用多種方式對節約用餐的消費者給予獎勵。
為積極響應習主席的“光盤行動”號召，“匠煮夫”已經在旗下的企事業單位、學校、機關食堂推行“減重稱重”和“自選稱重”的就餐消費模式。消費者完全按照自己的喜好選擇菜品，以克稱重結算；專業營養師搭配菜譜，注重營養均衡，每餐菜品種類繁多，讓所有消費者自行實現光盤。
自助餐廳倡導光盤行動
? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?職工食堂推出小份菜
? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ??
在習書記作出指示后，“匠煮夫”積極響應，倡導全體員工節約用餐，杜絕浪費糧食的行為；
＊＊＊在企業會議時著重強調糧食的重要性，有責任積極響應國家號召；
不僅自身要形成珍惜糧食、節約糧食的優秀作風，同時也會倡導身邊人積極參與進來。
無工不富、無商不活、無農不穩、無糧則亂。袁隆平院士說過，“一粒糧食可以救一個國家，也可以絆倒一個國家?！奔Z食從古至今都是國家立足之本，作為國家的戰略物質，是人民的生活必需品。節約糧食、杜絕浪費。光盤行動從當下做起，從你我做起，從全民做起。
